Sirop pour Colibris

Maintenant que j’habite à la campagne, j’ai la chance de voir ces tous petits oiseaux chaque jour devant ma fenêtre de cuisine. Leur bruit singulier ressemble à celui d’un énorme, mais vraiment énorme bourdon et le mâle est plus coloré que la femelle. Je passe de longues minutes chaque jour à les regarder danser, c’est un spectacle dont je ne me lasse jamais.

Puisque j’habite au Canada, je leur sers donc notre sucre local, du sirop d’érable.

Ingrédients :

  • Eau 2 tassez (2/3 tiers)
  • Sirop d’érable 1 tasse (1/3 tiers)

Préparation :

  • Mélangez dans une casserole le sucre et l’eau et portez à ébullition;
  • Laissez bouillir quelques minutes puis coupez le feu sous la casserole;
  • Attendez que le mélange refroidisse et versez dans l’abreuvoir.

Vous pouvez remplacer le sirop, par sucre blanc ou brun.

colibris

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